Кувар:Свечана торта
- За коре
- 10 јаја, 10 кашика шећера, 15 кашика млевених ораха, 2 кашике презли, 2 кашике брашна, кашика цимета.
Умутити жуманца са шећером додати млевене орахе, презле, брашно, цимет и чврсто улупан снег од беланаца. У подмазан и брашном посут калуп пречника 26 цм сипати тесто и испећи га. Охладити и исећи на 3 дела.
Фил:
Кувати на пари уз стално мешање 4 јајета са 4 кашике шећера, па када почне да се згушњава додати 100 гр. чоколаде и докувати крем. Када се охлади додати умућен путер.
Торту филовати кремом а споља је премазати шлагом.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|