Џем од бресака и малина

Потребни састојци

Потребно:

700 гр очишћених бресака
300 гр малина
350 гр шећера
1 кесица џемфикса 3:1

Рецепт

Припрема:

Брескве оперите, преполовите, одстраните коштицу, ситно исецкајте и одмерите 700 г. Малине проберите, оперите и добро оцедите. Одмерите 300 г.

Воће ставите у лонац. Добро помешајте шећер (воћни шећер или заслађивач) са Џемфиx-ом и сједините са воћном смесом. На јакој ватри непрестано мешајте, све док смеса

не проври. Стално мешајући кувајте најмање 3 минута, потом скините лонац са шпорета.

По потреби скините пену. Припремљене тегле одмах напуните до врха, затворите их поклопцима на навој, окрените их наопако и оставите тегле да тако одстоје око 5 минута.