Џигерица у слатко-сланом сосу од кокоса

Потребни састојци

Потребно:

• 5000 гр џигерице
• 2-3 дл кокосовог млека
• мало интегралног брашна
• 1 дл кајмака
• 3 кашике sweet chili sauce
• 1 ком јаје
• 1 кашичица вегете
• маслиново уље

Припрема:

1. Загрејати уље у већој посуди. Уваљати сваки комад џигерице у брашно и пржити на тихој ватри. Када се испржи ставити у посебну посуду, и загрејати рерну на 250 Ц.

2. Када су сви комади џигерице пржени ставити их у рерну, оставити их једно 10 минута да се добро испеку, а међувремену припремити сос.

3. Измиксати млеко од кокоса, кајмак, sweet chili sauce, јаје и вегету.

4. Сосом прелити џигерицу па оставити да се пече још једно десетак минута. Када се стегне по површини и порумени значи да је готово.

5. Извадити из рерне и додати мало вегете.