Кувар:Ћевап

Састојци

750 гр. телетине или свињетине, 250 гр. црног лука, уље, 500 гр. парадајза, 250 гр. шампињона, со, бибер, лист першуна, фолија за паковање ћевапа.

Месо исећи на коцке и препржити на уљу. Ситно исецкати парадајз, лук и шампињоне, Лук издинстати на уљу, додати шампињоне, а после 5 минута и парадајз. Зачинити, прокувати и додати месо. Динстати једно 20 минута.

Затим сипати на алу фолију, добро умотати и ставити у рерну предходно загрејану на 200 степени, 10 - 15 минута.

Послужити топло тако што се фолија расече и служи директно из ње.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.