Кувар:Џем од манга и крушака

Потребни састојци

• 1 зрели манго
• 800 гр крушака
• 1 кг шећера
• 1 кесица џемфикса 1:1 (др.Еткер)

Припрема

Манго ољуштити и пресећи на пола. Очистити коштицу из средине и испасирати месо. Крушке опрати, ољуштити их, очистити од семенки и исецкати.

Измешати коцкице крушака и пире од манга са шећером и џемфиксом. Измешати и оставити преко ноћи да одстоји.

Следећег дана, прокувати мешавину воде и шећера, кувати укупно 5 минута и пресути одмах у чисте тегле са добрим металним поклопцима.

Затворити тегле и окренути их наопако.