Кувар:Џем од рибизли и манга 1

Потребни састојци

• 900 гр црвених рибизла очишћених
• 450 гр манга очишћених
• 1 паковање шећера за желирање

Припрема

Оперите рибизле, оставите их да се оцеде и одмерите 950 г. Манго оперите, ољуштите, одстраните коштицу, ситно исецкајте и одмерите 450 г.

У посуди за кување помешајте рибизле и манго. Додајте шећер за желирање и добро промешајте. Стално мешајуци на јакој ватри доведите до врења, пустите да ври најмање 3-5 минута, а потом скините посуду са ватре. По потреби скините пену и одмах док је вруће налијте у тегле до врха.

Затворите тегле поклопцем на навој, окрените их, тако да стоје на поклопцу, оставите их тако око 5 минута, поново их окрените и оставите их да се охладе.