Кувар:Грилијаш обланде

Грилијаш обланде

Штангле

Потребно је

1 паковање великих обланди, 6 жуманаца и 2 цела јаја, 400 гр. шећера, 250-300 гр. ораха, 250 гр. путера

6 жуманаца и 2 цела јаја са 200 гр. шећера кувати на пари. Када се згусне оставити да се охлади. У охладено додати умућен путер и самлевени грилијаш.

Грилијаш:

200 гр. шећера истопити да се добије лепа карамел боја и у то додати орахе. Промешати и излити на даску претходно намазану уљем. Када се грилијаш охлади самлети га на машини за орахе. Филовати обланде.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.