Кувар:Мармелада од јагода и шаргарепе

Потребни састојци

• 350 гр шаргарепе
• 600 гр јагода
• 500 гр шећера
• 1 везица матичњака
• ½ кашичице млевеног аниса

Припрема

Ољуштене шаргарепе исећи на танке штапиће. Веће јагоде преполовити. Ставити шаргарепе и јагоде у шерпу и помешати са шећером. Оставити да стоји око два сата. Додати анис и ставити на ватру, сачекати да проври, уз стално мешање. Оставити да ври три минута. На крају додати листиће матичњака. Сипати у теглу.