Кувар:Париска торта
- Потребно је
- 10 јаја, 200 гр. шећера, 250 гр. брашна, 40 гр. какао праха, 1,5 литра нелупаног шлага, 150 гр. чоколаде, 250 гр. шећера.
Умутити беланца са шећером постепено додавати жуманца, брашно и какао. Испећи и када се охлади исећи на 4 коре.
- Фил
- Кувати 1/2 литра нелупаног шлага 100 гр. чоколаде и 50 гр. шећера. Стално мешати да не загори. Када почне да ври скинути са ватре и оставити да се потпуно охлади и стегне. Затим измешати са преосталих 1 л. шлага и 200 гр. шећера у праху. Мутити миксером док се не сједини и добије пенаст фил. Филовати у три слоја и са стране. Одозго прелити глазуром од чоколаде.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|