Кувар:Посна супа од поврћа са прокељом

Потребни састојци

• 1 главица црног лука
• 400 гр прокеља
• 150 гр шаргарепе
• 250 гр кромпира
• 2 кашике биљног маргарина
• 1 л супе од поврћа
• 1 кашика очишћених семенки сунцокрета
• со
• бибер
• 1 кашика лимуновог сока

Припрема

Маргарин растопити, па на њему издинстати ситно исецкан црни лук.

Прокељ исећи на четвртине, па додати луку.

Шаргарепу исећи на колутове, а кромпир на коцкице, па додати прокељу.

Све кратко динстати, па налити супом.

Поклопити и кувати 15-ак минута.

Сунцокрет пропржити у тигању без уља.

Зачинити супу по укусу, па је посути сунцокретовим семенкама.