Кувар:Пројара

Потребно је: 300 гр. старијег белог сира, 3 јаја, 3 шољице паленте, 2 шољице оштрог брашна, 1,5 - 2 шољице зејтина, 2 шољице млека, 2 шољице киселе воде, 1 прашак за пециво.

Сир изгњечити виљушком и додати све остале састојке.

Измешати сипати у подмазан плех и пећи док не порумени на 220 степени. Мало прохлађену сећи. Облик плеха по жељи.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.