Кувар:Ролат пита

Ролат пита
Пресек

Танке коре око 500 гр. (тачно 13 комада), прашка шунка сечена на листове 200 гр. качкаваља сечен на танке листове 200гр. Кечап по потреби (једно 4 кашике) , крем сир 2 паковања, 3 јаја, 1 павлака, вода и уље.

Помешати мало воде и уља (2 дцл воде и 1 дцл уља) па узети 3 коре. Ставити на радни део и одозго премазати са мешавином воде и уља, по целој површини мало, па сипати и размазати кечап. Затим узети 2 коре намазати са водом и уљем и поређати на танке плошке сечен качкаваљ. Опет 2 коре па уље и вода и поређати на танке шните сечену прашку шунку. Затим 2 коре, уље и вода па премазати са умућеним јајима и павлаком; мало оставити да се премаже споља. Опет 2 коре па уље и вода и премазати са 2 крем сира и одозго задње 2 коре које такође премазати мешавином уља и воде. Увити у ролат, пренети на подмазан плех, премазати са мало павлаке и јајима и пећи око 30 мин на 180 степени у претходно добро загрејаној пећници.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.