Кувар:Салата од карфиола

Потребно је

1 главица карфиола -око 1 кг. 4 тврдо обарена јаја, 100 гр. мајонеза, мало крем сира, бибер, сецкан першунов лист, маслине

У сланој води обарити очишћен и на цветове подељен карфиол а да се не раскува. Добро оцедити. Помешати мајонез са мало крем сира, побоберити и додати сецкан першун. То помешати са оцеђеним и охлађеним карфиолом. Украсити са кришкама барених јаја и маслинама. Охладити.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.