Кувар:Супа од келерабе

Потребни састојци

• 2 мање келерабе
• 1 корен шаргарепе
• 1 корен пашканата
• 1 корен першуна
• 1 струк лишћа целера
• 1/2 везице пешуновог лишћа
• 100 г пиринча дугачког зрна
• 2 кашике киселе павлаке
• 2 капи соја соса
• 2 кашике уља
• бибер
• со

Припрема

Шаргарепу, пашканат и целер очистити, опрати и исећи на танке колутове. Келерабу очистити, опрати и исећи танко укосо, а опрано лишће целера иситнити. Све то спустити на загрејано уље, додати опран пиринач, промешати и пржити око 3 минута. Затим прелити литром воде и кувати док не омекша.

Посолити и побиберити по укусу. Склонити са ватре, па зачинити павлаком и ситно исецканим першуновим лишћем. На крају додати (по жељи) 2-3 капи соја-соса.