Кувар:Тулумбе

Тулумбе

Лонче од 1/4 л. и плус шољица од црне кафе воде, шољица од црне кафе зејтина, мало соли. Ставити да проври. У то додати лонце од 1/4 л. и шољица од црне кафе оштрог брашна. Кувати уз стално мешање да не загори. Добије се густа маса. Када се охлади дода се уз мућење 3 јајета и добро се умути. Ваде се шприцом за тулумбе и пеку се на уљу да порумене. Печене оцедити од уља и сложити у посуду.

Прелив

2 лончета од 1/4л шећера, 1 ипо лонче воде, ванила и сок од лимуна Скувати сируп и прелити тулумбе да упију.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.