Све састојке добро промешајте и додајте воде колико је потребно да се умеси густо тесто које се лако одваја од посуде. Покријте крпом и оставите да се диже док се количина не удвостручи. Поновно премесите и пустите да се дигне још једном, затим премесите и обликујте штруце.
Ставите у поуљени плех и пеците у пећници на 250 °Ц 15 — 20 минута, затим смањите на 150 °Ц и пеците укупно око 1 сат.
