Кувар:Чатни са парадајезом и бресквама

Чатни са парадајезом и бресквама

Потребни састојци

• 15 ољуштених, очишћених и исецканих парадајеза
• 5 ољуштених, очишћених и исецканих бресака
• 5 ољуштених, очишћених и исецканих црвених јабука
• 4 средње главице исецканог црног лука
• 4 корена исецканог целера
• 350 мл Јабуковог сирћета
• 1 кашика соли
• 50 гр укишељеног зачина

Припрема

Све састојке помешајте у велику шерпу. Пустите да прокључа, затим смањити температуру, и кувајте око 2 сата, или док се не згусне. Готов чатни ставити у стерилних тегле

и одложите у фрижидеру, или замрзнути у пластичној амбалажи.