Мармелада од манга и кивија

Потребни састојци (за три тегле)

Потребно:

• ½ кг кивија
• 2 манга
• 2 дцл сока од јабуке
• 1 кесица желатина
• 1 кесица лимунске киселине

Рецепт

Припрема:

1. Огулите воће, мангу извадите коштицу, па га као и киви нарежите на мање коцкице. Додајте сок од јабуке, па умиешајте желатин помиешан са шећером, оставите да одстоји један сат.
2. Ставите воће у широк лонац, пустите да проври на јачој ватри. Кувајте га 10-так минута. На тањирић извадите мало мармеладе, па проверите да ли се желира, мало причекајте, па поставите тањирић у косо, ако смеса клизи кувајте још 10-так минута, па додајте кесицу лимунске киселине. Измешајте.
3. Излијте мармеладу у стаклене тегле које имају поклопац на навој, које сте претходно исплакнули кипућом водом. Добро их затворите, па их окрените на поклопац и оставите их тако 15 - так минута. Вратите их у првобитни положај, охладите и чувајте у хладњаку.