Marmelada od manga i kivija

Potrebni sastojci (za tri tegle)

Potrebno:

• ½ kg kivija
• 2 manga
• 2 dcl soka od jabuke
• 1 kesica želatina
• 1 kesica limunske kiseline

Recept

Priprema:

1. Ogulite voće, mangu izvadite košticu, pa ga kao i kivi narežite na manje kockice. Dodajte sok od jabuke, pa umiešajte želatin pomiešan sa šećerom, ostavite da odstoji jedan sat.
2. Stavite voće u širok lonac, pustite da provri na jačoj vatri. Kuvajte ga 10-tak minuta. Na tanjirić izvadite malo marmelade, pa proverite da li se želira, malo pričekajte, pa postavite tanjirić u koso, ako smesa klizi kuvajte još 10-tak minuta, pa dodajte kesicu limunske kiseline. Izmešajte.
3. Izlijte marmeladu u staklene tegle koje imaju poklopac na navoj, koje ste prethodno isplaknuli kipućom vodom. Dobro ih zatvorite, pa ih okrenite na poklopac i ostavite ih tako 15 - tak minuta. Vratite ih u prvobitni položaj, ohladite i čuvajte u hladnjaku.