Кувар:Džem od dudinja i jabuka

Potrebni sastojci

Potrebno:

• 1,4 kg očišćenih dudinja
• 450 gr očišćenih jabuka (merite očišćene)
• 1,6 kg šećera
• 600 ml vode

Recept

Priprema:

Operite dudinje i kuvajte ih u pola izmerene količine vode dok ne omeknu. Oljuštite, očistite i isecite jabuke na kriške. Izmerite ih očišćene i kuvajte ih u preostaloj

količini vode dok ne omekšaju. Pomešajte kuvane dudinje i jabuke i dodajte šećer te kuvajte dok džem ne bude gotov. Da biste proverili da li je džem dovoljno kuvan, stavite

kašiku džema na tanjir, pustite da se malo ohladi, pa onda prstom podelite džem na tanjiru, pa ako se odvaja džem je kuvan. Gotov džem sipati u prethodno sterilisane

zagrejane tegle. Hermetički zatvoriti.