Кувар:Garbo torta

Potrebno

Kore: 12 belanaca, 12 kašika šećera, 300 gr. oraha, 9 kašika fila.

Fil

12 žumanaca, 12 kašika šećera u prahu, 200 gr. čokolade, 250 gr. putera.

Prvo se umuti fil pa kora.

Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu, 12 žumanaca i kada je dobro umućeno dodati 200 gr. otopljene čokolade. Sve zajedno dobro umutiti.

Kora

Umutiti sneg od 12 belanaca, dodavati postepeno 12 kašika šećera i na kraju 300 gr. mlevenih oraha i 9 kašika od pripremljenog fila.

Masu peći u šerpi od 4 litra podmazanoj i papirom obloženoj na 180-200 stepeni 25-30 min. ili peći 3-4 kore posebno. ili u velikom plehu pa iseći na 3-4 kore.

Gotove kore filovati već pripremljenim filom. Ukrasiti rendanom čokoladom ili mlevenim orasima ili prema vašem nahođenju

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.