Кувар:Marmelada od kajsija i ribizli

Potrebni sastojci

700 gr kajsija očišćenih
300 ribizli očišćenih
350 gr šećera
1 kesica džemfiksa 3:1

Priprema

Kajsije operite, prepolovite, odstranite košticu, sitno iseckajte i odmerite 700 g. Ribizle operite, bobice skinite sa grančica i odmerite 300 g.

Pomešajte voće i dodajte šećer pomešan sa Džemfiks-om 3:1. Kuvajte na jakoj vatri i neprestano mešajte, sve dok smesa ne provri. Stalno mešajući kuvajte još 2 - 3

minuta, potom skinite lonac sa šporeta.

Pripremljene tegle odmah napunite do vrha, zatvorite ih poklopcima na navoj, okrenite ih naopako i ostavite tegle da tako odstoje oko 5 minuta. Nema dodatne

pasterizacije.

Napomena: Ovako pripremljen džem ili marmeladu možete da čuvate do 2 godine.