Кувар:Мармелада од кајсија и рибизли

Потребни састојци

700 гр кајсија очишћених
300 рибизли очишћених
350 гр шећера
1 кесица џемфикса 3:1

Припрема

Кајсије оперите, преполовите, одстраните коштицу, ситно исецкајте и одмерите 700 г. Рибизле оперите, бобице скините са гранчица и одмерите 300 г.

Помешајте воће и додајте шећер помешан са Џемфикс-ом 3:1. Кувајте на јакој ватри и непрестано мешајте, све док смеса не проври. Стално мешајући кувајте још 2 - 3

минута, потом скините лонац са шпорета.

Припремљене тегле одмах напуните до врха, затворите их поклопцима на навој, окрените их наопако и оставите тегле да тако одстоје око 5 минута. Нема додатне

пастеризације.

Напомена: Овако припремљен џем или мармеладу можете да чувате до 2 године.