Кувар:Пита од лешника

280 гр. путера, 280 гр. брашна, 1 јаје, 1 жуманце, сок и кора од лимуна, 70 гр. шећера. Замесити тесто и оставити га да се одмори 1 сат. Поделити га на два дела. Први део развући у плех као доњу кору. Преко ње ставити надев

280 гр. шећера, 7 жуманаца умутити па додати 280 гр. млевених лешника, и снег од 7 беланаца.

Покрити другом кором. Пећи на умереној температури. Печену посути са прах шећером и сећи на коцке.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.